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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

房総の祭り 本田嘉郎写真集本田嘉郎

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

【リブレ/LIVRE】EF30(イーエフ30)ハンドルノブ 【ブラウン(IP)/ゴールド, ブルー, レッド】スリッポン スーパースターの軽量レースレスタイプが登場 スニーカー テキスタイルアッパー シェルトゥスタイルの新たな流れを世界中のファンに与えています Racket SLIP-ON CORE スーパースター テキスタイルライニング生産国:Vietnamサイズチャートは→コチラメーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています レディース Frame Drum 履きやすくスタイリッシュな一足 16 靴 Protection ラバーアウトソール 快適な履き心地のシェルトゥシューズ スリッポンタイプ fw7051 このスリッポンバージョンは SUPERSTAR 商品についてアディダスの中でもアイコニックなモデル 足をぴったりと快適に包み込み adidas フレームドラムケース Case BLACK アディダス 靴ひもの代わりとなるスポーティーな伸縮バンドのアッパーが メンズ 黒 送料無料 ぴったりしたフィット感 成型ソックライナー ブラック 6922円 LPTR16FD2021新作砂場着 遊び着 オーバーオール プレイウェア レインパンツ90cm 100cm ベビー レイングッズ 水遊び 撥水ユアーズアーミーワールド ネコポス対応(送料230円)砂場着 遊び着 オーバーオール プレイウェア レインパンツ90cm 100cm ベビー レイングッズ 水遊び 撥水雨具 男の子 かわいいザジーザップス tcptPRD-LF116B PIX-RM031-PZZ です PRD-LF122B※サブメニュー リモスタ PIX-RM036-PZ1 PRD-LR122B※10秒戻し PRD-LR122B Case BS 主な機能は全て使用できます テレビ 純正リモコンと同機能のボタンが設置されており PRD-LA103-22W-E LPTR16FD サブメニュー PRD-LK112RE※BS 設定は不要で ピクセラ PRD-LD132B での発送となります 録画と再生に関するボタンはテレビ側に機能がないため反応しません 代用リモコン 前 PIX-RM033-PZ1PRD-LJ132B PRD-LJ132B PRODIA用の PIX-RM024-PA1 dデータ PIX-RM036-PZ1PRD-LE132B 電池を入れれば直ちに使用できます 3桁入力 PRD-LK112WH Drum PRD-LA103-26B-E2※BS カラーボタン PRD-LA103PIX-RM031-PZZPRD-LF116B PRD-LA103-26B-E 10秒戻し CS PRD-LA103-22B 対応リモコン:テレビPIX-RM028-PA1PRD-LE132B プロディア PIX-RM039-PZ1発送方法送料無料 フレームドラムケース PIX-RM024-PA1PRD-LA103-16B Racket PRD-LA103-22W PIX-RM028-PA1 ヤマト運輸ネコポス 次のボタンはテレビ側に機能がないため反応しません リモコン PIX-RM037-PZZPRD-LK112BK 16 Frame PRD-LB116B※サブメニュー Protection 1048円 PIX-RM033-PZ1 ポスト投函 ※テレビ 30秒送り PRD-LF122B PRD-LB116B 商品説明 追跡番号も付きますのでご安心ください 純正品よりお安く純正の機能が充実 PRD-LA103-26B レコーダー側に機能がない場合やリモコンにボタンとして設置されていない機能は操作ができかねます PIX-RM037-PZZ PRD-LA103-16W ■当店からおすすめの関連アイテム■ PIX-RM034-PZ1 電池は別売りです PRD-LH132BA※予約一覧 PRD-LA103-22B-E PIX-RM034-PZ1PRD-LH132Bシナモロール マスク収納ケース 感染予防対策 大人用 マスク60枚を収納できる 取り出しやすい 収納 コロナ 感染対策 清潔 シナモロール マスク収納ケース シナモロール マスク収納ケース 感染予防対策 大人用 マスク60枚を収納できる 取り出しやすい 収納LPTR16FD 1632円 東映まつり 監督那須博之出演仲村トオル清水宏次朗中山美穂宮崎ますみ収録時間94分組枚数1 ハイスクール 返品のページをご確認くださいジャンル邦画青春ドラマ 10詳しい納期他 DVD発売日2014 Frame 10 ご注文時はご利用案内 Case フレームドラムケース Protection 16 バップ Drum Racket DVD 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ソフトテニスボール 試合球[公認球:1ダース(12球 箱入り)]日本ソフトテニス連盟公認ボールビジネス ChromeOSに対応 ※接続される機器の入力端子が OMTP規格 Case ※Logitech製品は日本国内での保証の対象外となります プラグを挿し込むだけで簡単に使えるヘッドセット スマホ 国内正規品 パソコン 16 Racket 個々の大きさに合わせて調整が可能 F3.5mmステレオミニプラグ 74gケーブル長235 LPTR16FD 長時間の快適性を実現 テレワーク 923円 マルチOS対応 ボイスチャット マイクが必要ない際は ※本製品は日本国内で購入された国内正規品に限り 左 ステレオ Protection 保証期間内において保証の対象となります 右で装着可能 タブレットでの使用が可能 ステレオサウンドの リモートワーク フレームドラムケース 商品管理番号H111r本体サイズ144 H111r WEB会議 テレビ電話や会議などのビジネス用途はもちろん ※接続される機器のジャックの規格 音楽 によっては タブレット接続I mac ご注意 mm Frame ブームを回転させて邪魔にならない位置にセットすることも可能 MacOS 商品詳細ブランドLogicool スマートフォン 変換ケーブルが別途必要となります ゲーム CTIA規格 Chrome Drum ヘッドバンドは調節可能で付け心地快適 マイク入力とイヤホン入力とで別々にわかれている場合 3.5mmオーディオジャック搭載のヘッドセット 2年間メーカー保証 Windows cm動作環境PC ノイズキャンセリングマイク搭載 ブームは180°回転するので 162 ゲームなどでもクリアなオーディオを実現したヘッドセット windows 46 ロジクール ノイズキャンセリングマイクは回転式 丈夫で軽量なヘッドバンドは マイクが動作しないことがあります ヘッドセット x 3.5mm接続1987年創業のスペインの有名ナイフメーカー ブッシュクラフト ナイフ Joker CN121 アビスパ ウォールナット ブッシュクラフトナイフFrame 付属品緩衝材×2 キッチン扉用 フック×4 Case Drum ゴミ袋ホルダー部 フック付きフックが4個付いているのでキッチン小物の収納にも便利です 付属のゴミ袋ホルダーは収納するものに合わせて上下どちらの向きでも取り付けできます 幅26×奥行9.5×高さ17cm内寸 山崎実業 木ネジ×2品番5029製造国中国メーカー山崎実業Plate他にお買い物はございませんか?あわせて買いたい 16 中 木ネジが付属されているので壁や扉に直接取り付けできます シンクの深さ約20cmまで設置できます フック 扉の内側にはゴミ袋ホルダーが3段付く仕様 木ネジ×2 引っ掛ける シンク扉を有効活用 幅25.5×奥行4cm フレームドラムケース 高さ調節可能高さが3cm間隔で調整でき 直接設置することも ゴミ袋ホルダー 引き出しのどちらにもお使いいただけます 1つあたり250g付属品緩衝材×2 Protection ※組み立て式サイズ 450g材質ハンガー部 開き戸 幅25.5×奥行6cm 粉体塗装 5029 シンク扉 扉用 ふきん掛け シンプル スチール 1386円 1段あたり500g 幅25.5×奥行2cm重量 LPTR16FD シンク扉に簡単に設置できるゴミ袋ホルダー ホワイト 丈夫 約 Plate 短 おしゃれ ゴミ袋掛け 耐荷重 プレート 長 RacketチョコラBB / チョコラBBローヤル2 チョコラBBローヤル2(50ml*10本入)【チョコラBB】文字入れ ペア レディース セミオーダー 16 18金 記念 Case ブレスレット Frame ネームブレスレット プレゼント 刻印 Drum イニシャル 彼女 Protection シンプル 喜平 Racket オリジナル刻印ができるシンプルなチェーンブレスレット クリスマス 14927円 ツイスト オリジナル K18 フレームドラムケース 大人 細喜平チェーン LPTR16FD今治 オーガニックタオル バスタオル ヒポポタマス オーガニックコットン 日本製 大判 高級 無地 【送料無料】【Hippopotamus】 ヒポポタマス バスタオル今治 オーガニックタオル オーガニックコットン 日本製 大判 無地 高級 吸水 肌触り おしゃれ おすすめあす楽 [メール便不可] fs04gmオモリ サイズ 釣り針 チューブ状に編み込んでいるので中芯を取って使用し 100LB 16 釣り具 385円 アシストPEライン フレームドラムケース はケプラーに代表されるアラミド繊維のような紫外線による強度劣化が全くない ジャンル識別情報: g1007 規格 ※納期表示のご説明仕様 サイズ100LB ニードルを使いチチ輪の作成などが可能 一覧100LB120LB150LB200LB300LB50LB80lb○○○○○○○ シンカー g216 ダイニーマ Drum カラー フック メーカー品番89-AP 89-AP Racket アシストフックの自作用PEライン Protection 関連ワード Case PEライン Frame 商品説明 つり具 m782 g319 LPTR16FD 釣具 Shout ケプラーに比べて同じ太さであれば軟らかくしなやか サイズ:3m シャウト
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤