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丸美珈琲店：ホンジュラス サバナ農園
丸美珈琲店 ホンジュラス サバナ農園です。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した札幌市のスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に4店舗展開しています。 https://real-coffee.net/cafe-hokkaido-sapporo-marumi-coffee ホンジュ...
エチオピア
サザコーヒー：エチオピア タミル・タデッセ エチオピア カップ・オブ・エクセレンス 2021年 第5位
サザコーヒー エチオピア タミル・タデッセ エチオピア カップ・オブ・エクセレンス 2021年 第5位です。 サザコーヒー（Saza Coffee）は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有しています。 https://real-c...
書籍
ヴィクトリア朝イギリスの女性の植物学とエリザベス・ブラックウェル『不思議な草本誌』
ヴィクトリア朝イギリスの女性の植物学とエリザベス・ブラックウェル『不思議な草本誌』 ヴィクトリア朝イギリスの女性の植物学とエリザベス・ブラックウェル『不思議な草本誌』 エリザベス・ブラックウェル 女性の社会参加が制約されていたヴィクトリア朝時代、植物学は女性が芸術を通じて科学に参加できる手段であった。家柄がよく、知的な...
小ネタ
【お届け日：12/4(土)】 あす楽対象外地域⇒12/5(日)～12/6(月)お届け ※配達時間を指定したり天候や交通状況の影響で配達が遅れる場合がございます。 【送料無料･あす楽即日発送】ニューバランス･ｎｅｗ ｂａｌａｎｃｅ【ＣＴ１０】
https://real-coffee.net/coffee-episode-14 コーヒーの小ネタ トリビア その15 小ネタ トリビア コーヒーの蒸らし時間に、注湯時間を含めますか、それとも含めませんか？— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) November 16...
ウォッシュト（湿式）
カフェテナンゴ：グアテマラ ロズマ農園 ゲイシャ GR-1
カフェテナンゴ グアテマラ ロズマ農園 ゲイシャ GR-1です。 カフェテナンゴ（Cafetenango）は、2008年に創業した東京都世田谷区の中米スペシャルティコーヒー専門店です。店主の栢沼 良行（かやぬま よしゆき）氏が直接現地の農園に赴き、信頼関係を築いた農園からコーヒーを買い付けています。 グアテマラ ロズマ...
インドネシア
豆ポレポレ：インドネシア ワハナ農園 ロングベリー ナチュラル
豆ポレポレ インドネシア ワハナ農園 ロングベリー ナチュラルです。 豆ポレポレは、沖縄県沖縄市にある自家焙煎珈琲店です。店主の仲村 良行（なかむら よしゆき）氏は、2018年のワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ（WCRC）（World Coffee Roasting Championship）に日...
和菓子
北の和菓子 四代嘉心
北の和菓子 四代嘉心は、北海道札幌市中央区南2条西20丁目2-20にある和菓子店です。 四代嘉心は、1901年（明治34年）根室で創業し、2004年（平成16年）に札幌市円山地区に移転しました。円山裏参道の東端に位置しています。 北の和菓子 四代嘉心 北の和菓子 四代嘉心 北の和菓子 四代嘉心 北の和菓子 四代嘉心 h...
つるる珈琲
つるる珈琲：台湾 谷泉（グー・チュエン） ティピカ 浅煎
つるる珈琲 台湾 谷泉（グー・チュエン） ティピカ 浅煎です。 つるる珈琲は、店主つるるによる焙煎珈琲豆オンラインストアです。 この投稿をInstagramで見る 台湾珈琲　映画『初めての珈琲』(@taiwanesecoffee)がシェアした投稿 台湾 谷泉（グー・チュエン） ティピカ 浅煎 谷泉咖啡莊園 この投稿をI...